(fotografata sul Gargano-Puglia)
(fotografata a Kalavrita -Peloponneso - Grecia)
(fotografata a Monte Ochi-Evia- Grecia)
Stachys italica Mill.
Tè di montagna
Pianta perenne , suffruticosa, alta fino a 40 cm, con fiori ermafroditi.Fiorisce aprile- luglio.
Cresce tra i 600m e i 1950 m, in ambienti di gariga o di prateria mediterranea.
Predilige esposizioni soleggiate e terreni calcareo-sabbiosi ben drenati.
Foglie e fiori di S. italica contengono olii essenziali volatili con proprietà antibatteriche e antiossidanti, hanno un aroma gradevole simile a quello della salvia e vengono utilizzati in tisane e infusi decongestionanti contro raffreddori e sinusiti.
In Grecia è utilizzata per preparare una tisana chiamata "tsai vounìsio", tè di montagna. Viene anche utilizzata in Albania, in Macedonia ed in Bulgaria.
È utilizzato come infuso per decongestionare. È ottimo per alleviare sinusiti, raffreddori, calmare la tosse ed è un ottimo integratore di ferro.
Si prendono 2/3 pezzettini di erba, e li si cuoce in acqua bollente per 2-3 minuti. In alternativa ci si versa sopra dell'acqua bollente e si lascia in infusione nella tazza coperta per 10 minuti. È ottimo sia caldo che freddo.