(fotografata a Campomarino - Molise)
Salsola tragus L.
Salsola caprina
Amaranthaceae. Pianta alta 20-60 cm, fusto eretto, glabro; foglie allungate alla base e amplessicauli, cilindriche, carnosette ma rigide, sottili, mucronate e pungenti, le inferiori opposte e patenti, lunghe da 2 a 50 cm; colore giallastro; fiori solitari all'ascella di 2-3 bratteole; fiori con perianzio rudimentale, di 5 tepali liberi, alla fruttificazione con ali membranose striate e dentate. Fiorisce aprile-luglio.
Specie pioniera su terreni sabbiosi privi di vegetazione lungo il basso corso dei fiumi e lungo i litorali.
Le foglie pił giovani possono essere consumate sia grezze che dopo cottura. Il nome generico deriva dal greco 'halos' (mare, vendita), una causa del fatto che divere specie crescono su suoli salati; il nome specifico deriva dal greco 'tragos' (caprone).