(fotografato a Campotosto - Abruzzo)
Rumex acetosella L.
ROMICE ACETOSELLA
Polygonaceae. Fusto eretto, ramificato, di colore rossastro alto circa 30 cm; foglie disposte alternativamente lungo lo stelo di forma oblunga, le superiori sono pił strette delle inferiori. Esse hanno un odore caratteristico e un sapore decisamente acidulo che, pił lieve a primavera, si intensifica poi con l'avanzare delle stagioni. Fiori su piante maschili e femminili distinte, rossicci riuniti in piccole pannocchie terminali. Fiorisce aprile - agosto
Pendii pratosi esposti, predilige substrato sabbioso, asciutto e acido.(0- 2200 m)
Le foglie dell'acetosa contengono vitamine, in particolare vitamina C, e sali minerali.